Jinsi ya kutofautisha vermicelli ya pea na vermicelli ya maharagwe

Kwanza kabisa, mazao mawili ya malighafi ni maharagwe na mbaazi;pili, athari zao za chakula ni tofauti, kazi kuu ya vermicelli ya maharagwe ya mung ni kuwa na uwezo wa kuchukua jukumu katika kuondoa joto la majira ya joto na detoxification, wakati pea vermicelli, ambayo ni matajiri katika nyuzi mbalimbali za chakula, protini na aina mbalimbali za madini. , ni wazi zaidi.Kwa kuongeza, wana ladha tofauti.Pea vermicelli ni ladha zaidi;kijani kibichi vermicelli, harufu nzuri na ladha, laini na kuburudisha, lishe, thamani ya juu.

Pea vermicelli ni aina ya vermicelli, ni wa maandishi pea wanga ni aina ya chakula hariri, umegawanyika katika mvua na kavu aina mbili: mvua vermicelli katika mauzo ya ndani safi, vermicelli kavu na nywele za maji ya kula, zaidi kutumika kama baridi au supu, nyama na mboga zinafaa.Vermicelli na vermicelli zenye ladha sawa, yaani, kuna tofauti kati ya nene na nyembamba, kabla ya Enzi ya Ming inayojulikana kwa pamoja kama vermicelli.Tofauti kati ya kiwango ni pale ambapo kipenyo ni kikubwa kuliko milimita 0.7 kwa hariri, ndogo kwa mashabiki.

Pea vermicelli inafaa zaidi kwa kukaanga na baridi.Kwa sababu kiungo kikuu cha vermicelli ni wanga, ni rahisi kubandika sufuria wakati wa kukaanga, ambayo inahitaji kukaanga kila wakati.Kwa hiyo, tumia sinewier vermicelli ili si rahisi kuwa na kuchochea-kukaanga na kuvunjwa.Mbaazi ni chaguo nzuri.Fuwele na laini, wanajulikana hasa kwa kuwa wazuri katika kunyonya ladha ya viungo vingine katika kupikia.Kama mchwa kwenye mti, vermicelli casserole ya nyama ya ng'ombe, scallops ya vitunguu ya vermicelli ni sahani za kawaida, kwa kuongeza, supu, sufuria ya moto ya shabu-shabu pia ni vermicelli muhimu.

Hizi ndizo tofauti kati ya hizo mbili.Kwa kuongeza, maharagwe ya mung yana matajiri katika inhibitors ya trypsin, ambayo inaweza kulinda ini na kupunguza uharibifu wa protini, hivyo kulinda figo.Maharage ya mung yana aina ya globulini na polysaccharide, inaweza kuwa nzuri sana kukuza cholesterol ya mwili wa mnyama katika mtengano wa ini, kuwa asidi ya bile, pia huharakisha usiri wa bile kwenye secretion ya chumvi ya bile, na kupunguza ngozi ya cholesterol kwenye utumbo mdogo. aina hii ya nyenzo.